檸香紅玉紅茶(含40%原葉)
Lemon Myrtle Scented Taiwanese Ruby Balck Tea (40%LM)
辛香料
80%
檸檬香桃香
40%
蜜香
60%
濃烈感
70%
在桔水洋行檸檬香桃系列產品中,最適合用來做鮮奶茶的香料茶。
我們選用台灣南投魚池鄉農會的紅茶進行比對研發,根據其販售的系列產品,分別有四個茶種:紅玉(台茶18號)、阿薩姆、紅韻、藏芽,在全發酵的製程下,讓個別茶體具有獨特個性!在多次配對實驗後,我們選用濃厚柑橘與肉桂基調的紅玉紅茶,同時也是最代表台灣紅茶的茶葉作為基底,比例改成6:4的比例,與檸檬香桃搭配,紅玉紅茶本身自帶的辛香料濃醇茶湯特性,與檸檬香陶獨特的檸檬清香融合成獨特的熟成柑橘基調。
我們一開始以為這一款香料茶與檸香青茶一樣,僅適合純飲!但在加入鮮奶後,卻讓我們更驚艷無比,原本熟成厚實的柑橘基調,轉化成近似澳洲常見的Lemon Curd香甜檸檬香氣。
★小編最愛:
冷飲,茶包兩個,熱水100度,200c.c.,浸泡六分鐘後,加入200公克冰塊,作為基底茶湯
檸香紅茶:取茶湯250c.c.,加入冰開水150~200c.c.
檸香鮮奶茶:取茶湯250c.c.,加入鮮奶150~200c.c.
依照需求加入黃糖或蜂蜜調味,與冰塊充分搖製或攪拌均勻,冰飲風味更佳。
🫖檸香紅玉紅茶,茶品本身無添加奶精、奶粉,製作鮮奶茶時,所需要的乳製品或植物奶製品,非包括在商品規格中,請另行準備。