檸香紅玉紅茶
Lemon Myrtle Scented Taiwanese Ruby Black Tea
在桔水洋行檸檬香桃系列產品中，最適合用來做鮮奶茶的香料茶。
我們選用台灣南投魚池鄉農會的紅茶進行比對研發，根據其販售的系列產品，分別有四個茶種：紅玉（台茶18號）、阿薩姆、紅韻、藏芽，在全發酵的製程下，讓個別茶體具有獨特個性！在多次配對實驗後，我們選用濃厚柑橘與肉桂基調的紅玉紅茶，同時也是最代表台灣紅茶的茶葉作為基底，比例改成6:4的比例，與檸檬香桃搭配，紅玉紅茶本身自帶的辛香料濃醇茶湯特性，與檸檬香陶獨特的檸檬清香融合成獨特的熟成柑橘基調。
我們一開始以為這一款香料茶與檸香青茶一樣，僅適合純飲！但在加入鮮奶後，卻讓我們更驚艷無比，原本熟成厚實的柑橘基調，轉化成近似澳洲常見的Lemon Curd香甜檸檬香氣。
推薦用法
冷飲 - 基底茶湯
茶包兩個，熱水100度，200c.c.，浸泡六分鐘後，加入200公克冰塊，作為基底茶湯。
檸香紅茶
取茶湯250c.c.，加入冰開水150～200c.c.
檸香鮮奶茶
取茶湯250c.c.，加入鮮奶150～200c.c.
風味調整
依照需求加入黃糖或蜂蜜調味，與冰塊充分搖製或攪拌均勻，冰飲風味更佳。
🫖檸香紅玉紅茶，茶品本身無添加奶精、奶粉，製作鮮奶茶時，所需要的乳製品或植物奶製品，非包括在商品規格中，請另行準備。
