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檸香紅玉紅茶

Lemon Myrtle Scented Taiwanese Ruby Black Tea



辛香料

80%

檸檬香桃香

40%

蜜香

60%

濃烈感

70%


在桔水洋行檸檬香桃系列產品中,最適合用來做鮮奶茶的香料茶。

我們選用台灣南投魚池鄉農會的紅茶進行比對研發,根據其販售的系列產品,分別有四個茶種:紅玉(台茶18號)、阿薩姆、紅韻、藏芽,在全發酵的製程下,讓個別茶體具有獨特個性!在多次配對實驗後,我們選用濃厚柑橘與肉桂基調的紅玉紅茶,同時也是最代表台灣紅茶的茶葉作為基底,比例改成6:4的比例,與檸檬香桃搭配,紅玉紅茶本身自帶的辛香料濃醇茶湯特性,與檸檬香陶獨特的檸檬清香融合成獨特的熟成柑橘基調。

我們一開始以為這一款香料茶與檸香青茶一樣,僅適合純飲!但在加入鮮奶後,卻讓我們更驚艷無比,原本熟成厚實的柑橘基調,轉化成近似澳洲常見的Lemon Curd香甜檸檬香氣。

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推薦用法

clear glass container

冷飲 - 基底茶湯

茶包兩個,熱水100度,200c.c.,浸泡六分鐘後,加入200公克冰塊,作為基底茶湯。

a glass of tea on a wooden table

檸香紅茶

取茶湯250c.c.,加入冰開水150~200c.c.

glass cup filled with ice latte on tabletop

檸香鮮奶茶

取茶湯250c.c.,加入鮮奶150~200c.c.

glass condiments shakers

風味調整

依照需求加入黃糖或蜂蜜調味,與冰塊充分搖製或攪拌均勻,冰飲風味更佳。


🫖檸香紅玉紅茶,茶品本身無添加奶精、奶粉,製作鮮奶茶時,所需要的乳製品或植物奶製品,非包括在商品規格中,請另行準備。

儲存條件

注意事項

  • 開封後,請盡早使用完畢。
  • 儲存於避光室溫場所。
  • 不需冷藏冷凍。
  • 儲放時,請閉緊夾鏈鏈條,避免氣味散失。
  • 取用時,請使用乾燥消毒器具取用,避免二次污染。
  • 外包裝如有污損,立即拋棄,請勿食用,避免食安相關問題。
  • 內含脫氧劑乙包,如有誤食,請立即送醫。

※過敏原:無

a kitchen filled with lots of counter top space