西班牙莫霍紅醬

Mojo Rojo

Mojo Rojo（西班牙莫霍紅醬）是來自西班牙加那利群島的經典調味醬，以其鮮紅的色澤和豐富的層次感著稱。

這款醬料在現代澳洲料理中得到了全新詮釋，加入了檸檬香桃粉末，帶來清新的檸檬香氣，為傳統食譜注入創新靈感。Mojo Rojo主要以紅甜椒、大蒜、紅甜椒粉、橄欖油等為基底，透過煙燻紅椒粉和孜然增添獨特的風味層次，是搭配燒烤、海鮮等料理的理想伴侶。

檸檬香桃的加入則賦予其清新獨特的風味，完美融入澳洲現代料理中，成為健康且創新的選擇。

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