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醬料與調味料


在世界各地的醬料和調味料中加入澳洲天然香料,
如檸檬香桃、茴香香桃和鹽灌木葉,能顯著提升風味和健康價值。
例如,在意大利番茄醬中加入檸檬香桃,增添清新的檸檬香氣;
在日本醬油中混合茴香香桃,賦予獨特的芳香;
在地中海橄欖油醬中加入鹽灌木葉,帶來溫和的鹹味。
此外,相思樹子和山胡椒莓適合用於印度咖哩醬,增加堅果香氣和微辣口感。
這些融合使傳統調味品煥然一新,增添異國情調與營養價值。

檸香核果香鬆 - 杜卡

檸香核果香鬆 - 杜卡

Lemon Myrtle Scented Nut and Spice Dukkah

埃及料理

檸香印尼沙爹

檸香印尼沙爹

Lemon Myrtle Scented Indonesian Satay Sauce

印尼料理

檸香阿根廷青醬

檸香阿根廷青醬

Lemon Myrtle Scented Chimichurri

阿根廷料理

檸香希臘沙拉淋醬

Lemon Myrtle Scented A la Grecque Salad Dressing

現代希臘料理

檸香大蒜慕斯

Lemon Myrtle Toum

黎巴嫩料理

香菜美乃滋沾醬

Coriander Mayonnaise Dip

現代澳洲料理

檸香焦糖柳橙醬

Lemon Myrtle Scented Caramelized Orange Sauce

現代澳洲料理

檸香油漬希臘檸檬

檸香油漬檸檬

Lemon Myrtle Scented Greek-style Marinade

希臘料理

檸香香菜墨西哥辣椒醃料

Lemon Myrtle, Coriander, and Jalapeño Marinade

墨西哥料理

檸香椒麻鹽

Lemon Myrtle Scented Sichuan Pepper Salt Mix

現代澳洲料理

西班牙莫霍紅醬

西班牙莫霍紅醬

Mojo Rojo

西班牙料理

檸香蜜桃醬

檸香蜜桃醬

Lemon Myrtle Scented Peach Relish

現代澳洲料理

西班牙莫霍青醬

西班牙莫霍青醬

Mojo Verde

西班牙料理

西班牙莫霍辣醬

西班牙莫霍辣醬

Mojo Picón

西班牙料理

圖片僅供參考

最終擺盤和成品可能因現場設備及食材品質而有所差異。


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