香菜美乃滋沾醬

Coriander Mayonnaise Dip

香菜美乃滋沾醬結合了法國與東南亞料理的精髓，成為現代澳洲菜的代表。Remoulade起源於17世紀法國北部的皮卡第地區，最初是一種以蛋黃醬為基底，加入香草、酸豆和小黃瓜的醬料。隨著時間推移，Remoulade傳播到丹麥、美國路易斯安那州等地，並適應當地口味。丹麥版本偏甜，而路易斯安那的版本則常加入番茄醬或紅椒粉，帶有粉紅色。

這款香菜美乃滋沾醬在保留經典風味的同時，融入了清新的香菜和檸檬香桃，帶來獨特的味覺享受，適合作為海鮮、沙拉和炸物的絕佳佐醬。

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