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中東羊肉麵包

Middle Eastern-style lamb on Turkish bread
2024年7月31日
中東羊肉麵包
桔水洋行, 桔水洋行 Fortunella Mercantile Co.
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原名為Lahmacun浪馬軍麵包,傳統做法是把羊絞肉塗抹舖在麵糰上,然後整個丟進去烤爐烤,其中絞肉中會使用到北非常見的Harissa spice blend摩洛哥哈利撒綜合香料,算是台灣少見,但可以嘗試看看的做法。


本文為每日選餐食譜閱讀筆記系列,參考現行澳洲檯面上可獲取的中大型餐飲評論網站、刊物的閱讀筆記,貼文一律避免使用版權圖片,改採使用ChatGPT生成超寫真主義的圖片,文中全部都會附上料理英文全名以及根據台灣常見的翻譯用詞做意譯或者音譯的中文全名,如果想要看到更多不同的圖片,可以直接用英文全名Google搜尋。

中東羊肉麵包
桔水洋行, 桔水洋行 Fortunella Mercantile Co. 2024年7月31日
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