檸檬尤加利 Lemon Eucalyptus 與檸檬香桃Lemon Myrtle
「老闆，我們公司剛開幕的時候，是不是一直把檸檬尤加利/桉跟檸檬香桃，混在一起談阿？也就是檸檬尤加利 (Corymbia citriodora) 和檸檬香桃 (Backhousia citriodora)！」
「的確，那時候急就章要把檸檬香桃的檢驗跟海關手續處理好，沒發現其實我們剛開始使用的一些措辭，都不太正確。」
「那這邊來好好澄清一下好了。」
檸檬尤加利，英文名字是Lemon Eucalyptus，也可以稱為Lemon-scented Gum，主要成分是香茅醛 (Citronellal)，佔了精油的57.57%，這讓它的香氣非常強烈且清新，帶有明顯的檸檬和香茅味。這種香氣讓它在清潔用品和薰香產品中特別有優勢，具有很好的抗菌和抗氧化效果；而檸檬香桃，Lemon Myrtle，主要成分是檸檬醛 (Citral)。
這些是最基本的澄清，但這篇正式要細講的是我們措辭上常常會說：
檸檬香桃的「桃」，不是水蜜桃的「桃」，是桃金娘科的「桃」！
正確的說法應該是桃金孃科（Myrtaceae），這類植物都有一個共通性，精油成分都可以有很不錯的抗病毒、殺菌、改善呼吸系統、消炎的功效，對關結炎、風濕痛、咳嗽和傷寒具有特殊的療效，但這些醫療效能，都要等到台灣正式的檢驗報告出爐，業者才可以對外宣稱。
所以回歸到這篇貼文主題：
「檸檬香桃的主要成分，因為高度集中在檸檬醛Citral，讓它的香氣非常濃郁甜美，像新鮮的檸檬皮，不僅適合用於清潔用品，還能入菜、製作飲料和調酒，應用範圍更廣。」
「反過頭來說，成分比較複雜且多重的檸檬尤加利，更適合用於清潔和薰香產品。」
檸檬尤加利的香氣特性讓它成為清潔和薰香產品的理想選擇；而檸檬香桃則因其多樣的用途，在食品和飲品中也很受歡迎。所以市面上才會出現這兩個產品，但也因為英文翻譯的關係，有人會把兩者混淆。
本文為桔水洋行產品說明貼文系列，本期以桔水洋行主打澳洲天然香料：檸檬香桃Lemon Myrtle，其檸檬香氣與台灣目前市面上的競品做比較，從根本學理、實際用途、感官經驗做分析，實際產品配方成效，仍需要經過測試。