這份甜點食譜其實是由 Pauls 卡士達醬推出的商業廣告，雖然大部分類似的食譜主打簡單操作，但這道甜點卻進一步創新，加入了 琴酒酒漬 的甜點技術，將原本的卡士達塔提升到一個全新的層次。
這道 卡士達塔 的亮點之一在於其「無需烘焙」的特性，讓你不需要動用烤箱就能輕鬆完成。
基底是預先製作好的 餅乾塔皮，省去了烤製步驟，快速而便捷。而塔中的主要填充物—— Pauls 卡士達醬，其特有的濃郁奶香和滑順口感，讓整道甜點簡單卻不失豐富風味。然而，為了減少卡士達醬的厚重感，食譜中加入了 琴酒酒漬草莓和西瓜，不僅帶來了清新的水果酸甜味，琴酒的香料味也有效提升了整體的風味層次。
琴酒 的使用為這道甜點注入了一股獨特的香料氣息，尤其是其豐富的杜松子味道，能夠與水果的甜美形成絕佳的平衡。將草莓和西瓜以琴酒進行酒漬，不僅增添了些微的酒精氣息，也幫助削弱了卡士達醬的濃厚感，讓整體口感更加輕盈爽口。
這道甜點的另一個優點在於其 操作簡單，即便是沒有烘焙經驗的朋友也能輕鬆完成。只需將草莓和西瓜提前以琴酒浸泡，讓其吸收酒香，再搭配現成的卡士達醬和餅乾塔皮，即可快速組合出一款既具層次感又充滿創意的甜點。
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